本文摘要：近日新华社报导，天津科技大学研发出有一种在家中检测食品安全的工具，这款工具可以检测出有多达60种化学物质。据本报调查找到，截至目前，从农药残余、瘦肉精、亚硝酸盐到重金属的较慢检测皆已构建。尽管食品安全检测产业被列为战略性新兴产业，但在国内家用市场上完全是空白。在武汉消费市场上，安全检查试纸、试剂类产品难觅踪影。 食品安全检查产品多 成本不低早就上市 实质上，针对食品安全检测的涉及产品堪称应有尽有。记者在百度输出食品安全检测产品展开搜寻，涉及信息有155万条。

近日新华社报导，天津科技大学研发出有一种在家中检测食品安全的工具，这款工具可以检测出有多达60种化学物质。据本报调查找到，截至目前，从农药残余、瘦肉精、亚硝酸盐到重金属的较慢检测皆已构建。尽管食品安全检测产业被列为战略性新兴产业，但在国内家用市场上完全是空白。在武汉消费市场上，安全检查试纸、试剂类产品难觅踪影。

　　食品安全检查产品多　　成本不低早就上市　　实质上，针对食品安全检测的涉及产品堪称应有尽有。记者在百度输出食品安全检测产品展开搜寻，涉及信息有155万条。而在淘宝商城，较慢检测产品也有千余种，与日常食品涉及的安全性检测试纸或试剂完全都能寻找。

　　湖北同泰生物工程有限公司销售部邓经理告诉他记者，早于在本世纪初，食品安全检测产品就早已上市，常规农药残余等均可较慢展开检测。　　记者在一家网店看见，该店销售的盐酸克仑特罗瘦肉精肉类质量较慢检测卡1次装售价20元，液态奶中亚硝酸盐速测盒100次装售价100元，水发食品中工业碱速测试纸10条装标价40元　　可见，除快捷检测外，此类产品早已构建低成本量产。　　测试结果仅供参考　　家用市场难觅踪影　　便利且成本较低，但涉及食品安全检测试纸、试剂在现实生活中难觅踪影。近日，记者探访鲁巷、街道口和中南路等将近十家药店、商超，皆被告诉没听闻过。

　　业内资深人士，武汉法斯特检验技术服务有限公司总经理付松对记者坦言，由于对检测环境拒绝严苛，试纸和试剂的测试结果不能供参考，并无法作为最后检验结果。　　据介绍，食品安全检查产品的家用市场份额完全可以忽略不计。为较慢辨别食品否不存在危害因子，专业检测机构都会通过试纸或试剂展开可行性测试，如果结果为怀疑阳性，则需现场采样送来专业实验室，在精密仪器上不予更进一步检测辨别。

　　付松称之为，从科学性而言，用于上述产品非常简单检测得出结论的结果不具备科学依据，现有法律也并不接纳。　　产业前景可期　　外资品牌仍占优　　武汉华美生物工程有限公司技术总监沈鹤霄回应，尽管涉及技术早已很成熟期，市场上在购的食品安全检测产品仍堪称鱼目混珠，缺少统一的国家标准。但总的来说，食品安全检测产业的潜力极大。未来，一些轻巧的食品安全较慢检测仪还有望转入平时百姓家。

　　目前，我国享有各级检测机构大约2.3万个，食品加工企业40万家以上。多达，单个食品企业的产品检测仪器购买费用在100万元左右，机构的检测仪器配备费用在1500万-3000万元，据此测算，我国食品安全检测产业潜在市场空间多达7500亿元。　　沈鹤霄讲解，随着各级政府对食品安全的注目，我国食品安全检测产业规模将急遽收缩。目前，仅有试纸、试剂类产品的国内市场份额就多达200亿元，由于起步晚和技术差距等因素，外资品牌已占有大部分市场。

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